柿子吃多了煩惱也隨之而來 醫生提醒這些食物不能多吃

金秋十月，稻熟魚肥柿子黃。熟透的柿子皮薄肉嫩，蜜汁甜香，很容易讓人貪食。柿子吃多了，煩惱也隨之而來。近日，市中心醫院收治多例罹患胃石癥的患者。這些患者有個共同的特點，就是喜歡吃柿子、山楂類的食物。

市中心醫院消化內科副主任醫師李崢介紹，柿子里鞣酸含量較高，大量食用后與胃酸結合會形成不溶于水的沉淀物，吸附胃里的食物殘渣后，如同滾雪球般形成胃結石。胃里的結石會因為在胃內反復摩擦，造成胃潰瘍及胃出血、穿孔等嚴重后果，有的甚至會移行至腸道，造成堵塞，引起腸梗阻或其他并發癥。通常通過喝可樂等碳酸飲料，同時使用抑酸劑及胃黏膜保護劑，可使部分胃結石溶解消失，但大多數胃石癥患者還是需要接受內鏡下碎石或手術治療。

醫生特別提醒，空腹狀態下胃內酸度較高，所以最好避免空腹進食柿子(餅)。成熟柿子鞣酸含量不及1%，未成熟柿子含量可高達25%，另外柿子皮中鞣酸含量尤其高，因此盡量食用成熟柿子，且去皮后食用，一次不要吃太多。山楂、黑棗等含有大量果膠的食物，魚、蝦、蟹等高蛋白食物與柿子(餅)一同食用，均會增加胃石癥發生的風險。老年人、糖尿病患者尤其需注意避免吃柿子(餅)，因其胃腸功能低下，易便秘，吃后更容易引起腸梗阻。當進食柿子(餅)后，一旦出現腹痛腹脹、惡心嘔吐、肛門停止排氣排便等癥狀，應盡快就診，以免出現嚴重并發癥。

(記者 彭藝唯)

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